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mahuihui

新虫 (正式写手)

[求助] 请亲们帮我看看试验怎样操作比较好,万分感谢。

如题:最近想做单一氨基酸(天冬氨酸和谷氨酸)和矿物质(硫酸铁,硫酸锌)对玉米粉黄曲霉毒素产生的影响,先做一种物质的影响,筛选出最佳添加量在做2种或多种联合作用

目前
1. 想把天冬氨酸和谷氨酸的需要量按添加量添加到玉米粉中,然后高压,高压后接种产毒菌,然后培养
2,有的说氨基酸不能高压灭菌,是不是得先高压灭菌玉米粉,在接种产毒菌在加氨基酸,然后培养。

另外还有,氨基酸和矿物质的添加量是按照花生、大豆(高产毒原料)中的含量添加的,比如测定的花生天冬氨酸的含量是3.77%,大豆的天冬氨酸含量是4.33%,单一氨基酸占花生粗蛋白比分别花生是13.07%(单一氨基酸/粗蛋白含量),大豆11.86%,那我应在玉米粉中加天冬氨酸的量是多少,也是按百分比,3.77%,4.33%吗?有些换算不明白,请虫友指教,

还有,氨基酸都是不溶于水的,这样能直接称量后加到玉米粉中吗?培养的时候会有效果吗?谢谢,万分感谢
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vadv
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