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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 可溶性淀粉作为碳源发酵真菌，淀粉不能完全溶解，会结成块怎么办
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moxiaolan33

铁虫 (小有名气)

[求助] 可溶性淀粉作为碳源发酵真菌，淀粉不能完全溶解，会结成块怎么办 已有11人参与

如题，培养基灭完菌凉下来后淀粉会结成块沉在瓶底，不完全溶解，怎么办。因为我发酵完要抽滤称量菌丝干重，所以淀粉结块会影响我的结果。
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1楼 2014-10-13 16:34:55
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Slinyan

新虫 (小有名气)
我也遇到同样的问题，请问楼主怎么解决的呢？我用的浓度是20g/L的浓度，摇瓶时发现地下有一层白色的结块
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18楼2018-03-29 16:38:31
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bio_sci

捐助贵宾 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
moxiaolan33: 金币+2, ★有帮助, 好的，谢谢 2014-10-14 14:06:52
发酵过程中会把淀粉水解掉的，不用担心

[ 发自小木虫客户端 ]
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2楼2014-10-13 21:49:13
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
moxiaolan33: 金币+5, ★有帮助, 好的，谢谢 2014-10-14 14:07:04
刚灭菌完毕就得赶紧拿出来，摇匀，再过几分钟再摇匀一次，自然冷却之后就不会有沉淀了。至于多赶紧，就得以安全为前提。
赞一下(1人) 回复此楼
流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
3楼2014-10-14 03:58:07
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bigboy2050

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
应该是水溶性淀粉吧，可溶性淀粉溶解度很低
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职业无分贵贱，做事要有格调
4楼2014-10-14 15:16:18
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