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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 求大神指导如何除去蛋白溶液中的油脂，需要测定蛋白浓度
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忆水憨

金虫 (小有名气)

[求助] 求大神指导如何除去蛋白溶液中的油脂，需要测定蛋白浓度 已有5人参与

需要测蛋白浓度，但是样品数很多，只能选双缩脲法测定蛋白浓度，可是溶液中又含有油脂，影响吸光值，求大神指导如何除去油脂，又不影响测定结果
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1楼 2014-09-28 10:01:27
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答非所问

荣誉版主 (职业作家)

ET.....

优秀版主
引用回帖:
11楼: Originally posted by 忆水憨 at 2014-10-04 20:05:35
我是用四种试剂（0.05M NaCl、0.6M NaCl、0.6M NaCl+1.5M尿素、8M NaCl+1.5M尿素）溶解样品再均质静置1h再离心后测蛋白浓度，然后通过蛋白浓度差分别表示离子键、氢键和疏水作用力，其中只有第一个试剂均质静置离心 ...

能不能来上篇文献，我看看
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获取网盘密码请点击：http://emuch.net/bbs/box.php（复制之后，黏贴到浏览器地址栏）
12楼2014-10-04 23:21:05
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yongyuan734

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
答非所问: 金币+5 2014-10-01 20:30:56
用石油醚萃取即可，如果不理想，可重复萃取二到三次
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世间自有公道，　付出终有回报。　　说到不如做到，　　　要做就做最好。
2楼2014-09-29 10:29:19
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忆水憨

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by yongyuan734 at 2014-09-29 10:29:19
用石油醚萃取即可，如果不理想，可重复萃取二到三次

石油醚会不会对我的最终结果产生影响？我测得的蛋白浓度最后是来定量表征分子间的作用力的
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3楼2014-09-30 08:27:07
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答非所问

荣誉版主 (职业作家)

ET.....

优秀版主

【答案】应助回帖

zybpxy: 应助指数+1 2014-10-01 20:53:05
亲，你不是只测蛋白质含量吗，测完你在做表征？直接弄一点样品测蛋白含量，其余样品做表征分子间作用力不就得了？
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4楼2014-10-01 20:29:59
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