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hunter1989新虫 (小有名气)
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双波长发 测直链淀粉和支链淀粉遇到的问题？？？已有4人参与
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本人，最近用双波长法测了2次玉米和碎米的直链淀粉和支链淀粉，测定结果一直是直链淀粉含量高达40-60%，而直链淀粉有的只有10-20%，有的也有50-60%，跟理论上的值差异很大！现将问题放到论坛里，麻烦有经验的虫友，老师，不吝赐教！！ 1.直链淀粉和支链淀粉扫描图谱。 2.直链淀粉标准曲线 3支链淀粉标准曲线 4测定结果： 样品4-1和4-2 是玉米，样品8-1和8-2 是膨化玉米，样品12-1和12-2 是碎米，样品16-1和16-2 是膨化碎米，样品18-1和18-2 是玉米淀粉。 先谢谢大家了！！！  直链淀粉和支链淀粉扫描图谱.jpg  直链淀粉标准曲线.jpg  支链淀粉标准曲线.jpg |
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2014-09-03 20:49:19, 24.5 K
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