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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 综合其他 » 脂肪酶酶活的国标检测方法中，最后加入乙醇的作用到底是什么？
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qinxiaofeng
41楼2014-08-14 13:21:47
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chyzm
42楼2014-08-14 18:42:34
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zj7623975
43楼2014-08-15 08:49:15
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wumenglll
44楼2014-08-15 09:46:52
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539595873

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

溶脂的吧，不太确定，没测过
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考博的苦逼孩子
45楼2014-08-15 14:21:16
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天机可以泄露

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

使蛋白质变性，也即是将酶活灭掉从而终止反应~
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46楼2014-08-25 09:19:41
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novodisk

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

加入乙醇的作用当然是终止酶反应呀，以便准确滴定产生的脂肪酸。
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47楼2018-04-20 15:20:02
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