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530604174

铜虫 (初入文坛)

[求助] 预糊化淀粉中出现絮状物是什么情况?急。。。。。 已有2人参与

预糊化淀粉中出现絮状物是什么?生产的时候能不能避免出现这种情况

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lovibond

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
530604174(zybpxy代发): 金币+15 2014-08-09 10:13:42
絮状物?楼主所说的是把预糊化淀粉溶于水,出现絮状物?
如果是的话,请告知溶于水的百分比浓度;还有放置多长时间出现絮状物;是否在絮状物的上层有上清液;是否是化学变性的,再预糊化。
如果干粉有絮状物,主要考虑杂质。。。
充实的活着!
5楼2014-08-07 10:56:07
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dachun263031

木虫 (职业作家)

斑马斑马

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
530604174(zybpxy代发): 金币+5 2014-08-09 10:13:32
生产温度是多少?达到糊化温度了吗
2楼2014-08-06 09:57:45
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530604174

铜虫 (初入文坛)

恩恩生产温度达到了,150多度,糊化度也挺高的,就是出现少量絮状物,很纠结呀一直找不到原因,求高手指点,谢谢!

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3楼2014-08-06 15:02:13
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530604174

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by dachun263031 at 2014-08-06 09:57:45
生产温度是多少?达到糊化温度了吗

恩恩生产温度达到了,150多度,糊化度也挺高的,就是出现少量絮状物,很纠结呀一直找不到原因,求高手指点,谢谢!

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
4楼2014-08-06 16:08:33
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