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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 分类/鉴定 » 微生物的哪些代谢产物是发臭的
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lexin0912

木虫 (小有名气)

[求助] 微生物的哪些代谢产物是发臭的 已有1人参与

请问，有没有大神知道有什么微生物的什么代谢产物是发臭的，或者哪些微生物本身是发臭的？多谢多谢！
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1楼 2014-08-05 13:43:50
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blckly

木虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by lexin0912 at 2014-08-08 17:37:50
这些多不属于微生物的代谢物，那就是说没有微生物的代谢产物是直接发臭的，我可以这样理解吧？...

其中某些物质（特别是小分子的酸、醇等）可能是微生物的代谢物，所以有部分微生物的某些代谢产物是会直接发臭的。
当然大多数微生物的代谢产物需要继续分解才会变成能够挥发的小分子的物质，进而产生臭味。
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lexin0912
12楼2014-08-09 14:03:18
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zoeye

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lexin0912: 金币+5, ★★★很有帮助 2014-08-07 10:16:23
dllchina: 金币+1, 鼓励热心应助 2014-08-08 20:47:58
产硫菌都会产生硫化物 比如硫化氢气体 是臭的
这个在口臭研究中已经广泛公认了
楼主可以去查一些文献 很多
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

lexin0912
2楼2014-08-07 10:11:39
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lexin0912

木虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by zoeye at 2014-08-07 10:11:39
产硫菌都会产生硫化物 比如硫化氢气体 是臭的
这个在口臭研究中已经广泛公认了
楼主可以去查一些文献 很多

刚刚接触微生物，不是很熟悉。我需要搜集菌体本身产臭的微生物和产臭的微生物代谢物，但是我查到的都是微生物作用于有机物产生发臭气体，查到的文献也不多，麻烦跟我说说具体的查找方法吧，谢谢啦
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3楼2014-08-07 10:24:46
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zoeye

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by lexin0912 at 2014-08-07 10:24:46
刚刚接触微生物，不是很熟悉。我需要搜集菌体本身产臭的微生物和产臭的微生物代谢物，但是我查到的都是微生物作用于有机物产生发臭气体，查到的文献也不多，麻烦跟我说说具体的查找方法吧，谢谢啦...

去PUBMED搜关键词
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
比如: oral malodor and bacteria

这个就是讲硫化物产生菌的
The relationship between oral malodor and volatile sulfur compound-producing bacteria.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17071291

其他自己找吧
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4楼2014-08-07 11:04:19
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