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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 综合其他 » 求指点用间苯二酚测定植物叶片提取物中果糖和蔗糖的含量
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qiaomuzhu

金虫 (正式写手)

[求助] 求指点用间苯二酚测定植物叶片提取物中果糖和蔗糖的含量

在文献中查到，在酸性条件下用间苯二酚测果糖含量，间苯二酚会与果糖反应产生红色物质，然而，在酸性条件下，蔗糖也会分解成蔗糖和果糖，这样一来产生的果糖也会和间苯二酚反应，导致实验误差。同样的，如果我测蔗糖，叶片提取物中的果糖也会也会对实验结果有影响。这个问题纠结了几天了，求高手来指导。
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1楼 2014-07-16 09:27:30
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qiaomuzhu

金虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 水中月佳月影 at 2014-08-07 22:08:55
请问你测蔗糖用间苯二酚是如何测的呢？  我用间苯二酚法测（参考张志良的书做的）  做蔗糖标曲 发现根本不显色  这是怎么回事呢？...

我用间苯二酚测酶活也没有测出活性，就是没有变红，我看到有的文献里加了NaF，正准备试一下，有可能还是我的粗酶液的原因

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5楼2014-08-08 01:39:52
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水中月佳月影

铜虫 (小有名气)
你好，请问你的果糖和蔗糖是如何测的？求方法~~
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非常感谢各位帮忙回帖出主意的朋友们，谢谢你们的热心帮忙~~
2楼2014-08-06 11:31:34
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qiaomuzhu

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 水中月佳月影 at 2014-08-06 11:31:34
你好，请问你的果糖和蔗糖是如何测的？求方法~~

我那是测酶反应生成的果糖和蔗糖，用DNS和间苯二酚

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3楼2014-08-07 11:37:28
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水中月佳月影

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by qiaomuzhu at 2014-08-07 11:37:28
我那是测酶反应生成的果糖和蔗糖，用DNS和间苯二酚
...

请问你测蔗糖用间苯二酚是如何测的呢？  我用间苯二酚法测（参考张志良的书做的）  做蔗糖标曲 发现根本不显色  这是怎么回事呢？
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非常感谢各位帮忙回帖出主意的朋友们，谢谢你们的热心帮忙~~
4楼2014-08-07 22:08:55
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