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二硫键的问题
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请问二硫键除了可被谷胱甘肽切断外，还能被什么体内存在的酶或其他的东西切断啊？ 再有，巯基和二硫键的氧化还原可逆有什么条件啊？ 好急呢，知道多少就会说多少吧，谢谢大家了！！ 搜索获取资源 [search]二硫键[/search] |
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hu66huhuhu
铁杆木虫 (正式写手)
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- 专业: 质谱分析
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zyj22098(金币+2,VIP+0):谢谢 很有用。不知二硫键的形成和切断跟谷胱甘肽有什么联系吗？
zyj22098(金币+2,VIP+0):谢谢 很有用。不知二硫键的形成和切断跟谷胱甘肽有什么联系吗？
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二硫键的切割:主要有两类方法，一类是氧化法，生成硫酸根，一类是还原法，生成巯基。典型试剂如下： 试剂1：过甲酸〔performic acid〕 氧化成－CH2SO3H ，不可逆 试剂2：亚硫酸分解〔Sulfitolysis〕 反应式：－R1-S-S-R2 ＋ SO3- = R1-S- + R2-S-SO3，可逆 试剂3：还原＋保护（普遍使用方法） [ 巯基乙醇，DTT等蛋白质变性剂 ] ＋ 碘乙酸等 反应生成 －S-CH2-COOH，不可逆 变性剂先使目标分子变松散，巯基乙醇还原二硫键为巯基，碘乙酸保护巯基 二硫键恢复：弱的氧化作用即可（空气中氧化，如担心巯基不活泼,((其实还是活泼的.))痕量的金属离子如Cu\Fe\Co等可起催化作用），太强如过甲酸，则巯基生成硫酸根了。 |
5楼2008-04-03 18:02:09