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Jane-zhu

银虫 (小有名气)

[求助] 关于表面活性剂的表征、性能测试 已有4人参与

本人刚接触表面活性剂,想请教各位做表面活性剂的大神,脂肪酸类的表面活性剂要做哪些表征或者性能测试?
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年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
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Jane-zhu

银虫 (小有名气)

引用回帖:
14楼: Originally posted by chqfu2002 at 2014-07-11 09:30:37
主要是看楼主用于干什么的?质检?应用研究?合成研究?不同的目的会有些差异。

是食品添加剂的应用研究,有什么要考虑的因素吗?
年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
16楼2014-07-11 20:56:13
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CruiserD

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
zhoupeng87: 金币+2, 欢迎交流 2014-07-07 16:01:09
Jane-zhu: 金币+5, ★★★很有帮助 2014-07-10 08:37:51
常规的结构检测:核磁、质谱、红外、紫外等;
基础表面活性测试:表面张力测试,界面张力测试、起泡性质等;
表面活性剂在水相中聚集性质:光散射测不同浓度下表面活性剂聚集性质,有钱还可以测测电镜~~
进阶表面活性应用:依据用途不同可测:对目标化合物加溶能力;高酸高盐高碱条件下表/界面活性;溶液粘度;油水界面铺展性能;与蛋白质作用行为;与高分子相互作用等等,不胜枚举~~
卢瑟·西门罗夫同志
2楼2014-07-07 15:45:20
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xunitiankong

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
Jane-zhu: 金币+5, ★★★很有帮助, 谢谢! 2014-07-10 08:38:07
udarling: 金币+2, 鼓励发贴交流! 2014-07-10 15:30:04
1   CMC值测试
2  乳化力测试、清洗力测试、分散力、
3  克拉夫特点(Krafft Point   
4  与其他表面活性剂复配情况
3楼2014-07-07 19:22:57
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Jane-zhu

银虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by CruiserD at 2014-07-07 15:45:20
常规的结构检测:核磁、质谱、红外、紫外等;
基础表面活性测试:表面张力测试,界面张力测试、起泡性质等;
表面活性剂在水相中聚集性质:光散射测不同浓度下表面活性剂聚集性质,有钱还可以测测电镜~~
进阶表面 ...

非常感谢!如果表面活性剂不是纯物质,是一类的不饱和脂肪酸的混合物那常规结构检测还有意义吗?
还有光散射测不同浓度下表面活性剂聚集性质这个怎么测啊?
年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
4楼2014-07-10 08:41:46
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