支链淀粉标品遇碘颜色不太对 - 食品 - 碳水化合物 - 第2页小木虫论坛-学术科研互动平台

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匿名

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11楼2016-04-11 10:34:05

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匿名

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12楼2016-04-11 10:37:15

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1095030880

新虫 (初入文坛)

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专业: 食品科学基础

楼主，我配的溶液的颜色也不太对，支链淀粉呈棕色，而直链淀粉呈紫蓝色，我是先用10ml 0.5mol/l氢氧化钾溶解，再用蒸馏水定容，请问是我的步骤哪里有问题么？

发自小木虫Android客户端

13楼2017-10-30 13:27:38

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