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金虫 (小有名气)

有知道的大虾么？

11楼2015-01-23 13:37:25

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新虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:

9楼: Originally posted by 老男孩5186 at 2014-07-08 16:56:03
褐藻胶是一种从植物中提取的胶类物质，而且用的是碱液。在酸性条件下不可能提取出来吧？我说的这种用酸沉淀的糖是应该是生物发酵产品。...

海藻类胶比如卡拉胶都是采用碱煮醇沉，用酸会导致这类大分子多糖降解。而发酵类糖一般分子量不大，包括一些低聚糖（比如低聚半乳糖），我们通常用的膜分离，然后结晶的。

12楼2015-02-12 14:14:35

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