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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 中药学 » 天麻为啥有强烈酸臭味？？？味道太刺鼻！简直无法忍受！！！
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B5021安德鲁

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
应该是硫磺熏蒸后的气味吧，麦冬、当归、党参等药材都要检查二氧化硫残留的。
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B5021
11楼2014-05-01 15:42:51
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xl06212807

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
楼主估计买了假的，小时候就吃天麻炖鸡长大的，天麻干的时候闻着有一股中药味，生吃有点甘甜，而且放久了容易生一种小细白虫(具体叫什么不知道)

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12楼2014-05-01 16:51:54
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syhlyq1986

木虫 (正式写手)
良药苦口利于病，忍忍！

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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13楼2014-05-03 05:50:44
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chermy

铁杆木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
估计是硫磺熏过的吧？不然哪会刺鼻。

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14楼2014-05-03 05:59:41
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Tinybecome

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
治病还是去医院吧

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15楼2014-05-03 06:22:09
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zhenhuixian

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我用的天麻没特殊的味道啊
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跟着感觉走
16楼2014-05-03 19:48:12
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道远58

新虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

建议还是去专业的中医院，让医生看看哈，这里又没有权威人士

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17楼2014-05-03 19:56:30
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Spook2012

金虫 (小有名气)
我们那边全是野生天麻。。没你说的那么糟糕。

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18楼2014-05-03 20:12:39
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fq809688023

金虫 (小有名气)
我以前头疼  老爸老妈经常用野生天麻给我蒸鸡蛋吃  或者炖鸽子  效果超好。可是那个味道真的超级恶心  你可以考虑直接煮熟了吃  味道好很多

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19楼2014-05-03 20:13:13
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victorcbs

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我前不久刚刚提取了一些天麻，天麻水提取物的pH值在3左右，里边有个化合物含量很高哦，有两个羧基，所以肯定有酸味，至于臭味嘛，因为天麻的多糖成分也很多，特别是用水泡制的天麻，像煮玉米粥一样会有很多黏黏的多糖，再加上药材加工过程中有硫磺熏蒸的过程，经过微生物的发酵，哎就臭了。
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20楼2014-05-04 16:33:43
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