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boss_boos

银虫 (小有名气)

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[求助] 5L锥形瓶磁力搅拌发酵酵母菌怎么总是被细菌污染已有3人参与

镜检酵母菌数量只有1-2亿/L，细菌量几千万，放久一点就会变臭，依次用了青霉素钾和左旋氧氟沙星纯化菌种后，再发酵还是有杂菌（镜检可见，味道很臭）。跪求解决办法。

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1楼 2014-04-07 11:25:21

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cjm415

银虫 (初入文坛)

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有些芽孢杆菌的芽孢酒精消毒是不能完全保杀死所有芽孢的。所以最好还是湿热灭菌为好。
我建议你做一次空白对照，不要接菌，观察是否还有染菌的现象，进一步明确可能染菌的地方。

赞一下(1人)

Sinogeneclon CO.,Ltd

10楼2014-04-10 00:37:25

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查看全部 11 个回答

无为之人

版主 (文坛精英)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
boss_boos: 金币+5, ★有帮助 2014-04-08 08:35:08

加大酵母菌的接种量；纯培养，控制条件杜绝污染。

[ 发自小木虫客户端 ]

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boss_boos

人生如戏，是在高潮和低谷之间跳动的旋律！

2楼2014-04-07 11:33:10

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趁年轻到远方

银虫 (初入文坛)

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【答案】应助回帖

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boss_boos: 金币+5, ★有帮助 2014-04-08 08:35:16

酵母一旦培养，就要封口，用棉塞，再裹上报纸。你需要磁力搅拌，就需要把转子放培养基中一块灭菌，然后接种包好。期间最好不要打开。无菌操作很重要的。

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boss_boos

3楼2014-04-07 13:30:36

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cx13033236

木虫 (小有名气)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
boss_boos: 金币+5, ★有帮助 2014-04-08 08:35:21

我觉得染菌肯定是无菌条件不够造成的，要注意接种时的环境，以及各种器皿的灭菌效果

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boss_boos

4楼2014-04-07 14:22:31

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

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