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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 细菌发酵 求助
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喵喵嘟嘟

新虫 (初入文坛)

[交流] 细菌发酵 求助 已有5人参与

各位虫友们，细菌发酵10％的糖浓度算不算高糖发酵？大生产中对灭菌有没有特殊要求啊？
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1楼 2014-02-25 08:32:01
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aspast

金虫 (小有名气)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
dllchina: 金币+1, 鼓励应助 2014-02-25 11:35:43
大生产15分钟是不是长了点?我做青霉发酵7%的糖,110℃10分。
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4楼2014-02-25 11:08:54
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aspast

金虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 喵喵嘟嘟 at 2014-02-25 11:12:30
你的是小罐还是大生产中啊？...

6吨罐
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9楼2014-02-25 15:01:37
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aspast

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
7楼: Originally posted by loasers at 2014-02-25 12:26:30
青霉素一般连消吧，而且相对细菌来讲青霉素发酵不易染菌。...

不是青霉素,是点青霉生产氧化酶
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10楼2014-02-25 15:02:14
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