| 查看: 1330 | 回复: 4 | |||
[求助]
烹饪前后肉中蛋白质变性程度的测定方法？急求！！！ 已有2人参与
|
| 如题，挺急的 |
回复此楼» 猜你喜欢
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有266人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- “非变性胶电泳测定蛋白质分子量”？慎用！
已经有17人回复
- 蛋白质变性后功能基团的变化？
已经有5人回复
- 胰蛋白酶的大小
已经有6人回复
- 急求，怎么出去变性后蛋白质中的盐酸胍
已经有8人回复
- 【求助】蛋白质非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳
已经有16人回复
- 【求助】请问有哪个大虾知道蛋白质变性中 碘醋酸IAA 和 DTT的作用，小虾多谢！！
已经有5人回复
- 【求助】真菌中已变性的蛋白质的提取方法
已经有5人回复
- 【求助】蛋白酶对变性蛋白质有作用吗？
已经有7人回复
- 【求助/交流】[size=3][font=黑体]重金属使蛋白质变性的具体机制[/font][/size]
已经有7人回复
544534326
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 26 (小学生)
- 金币: 19071.1
- 散金: 60
- 红花: 7
- 帖子: 2320
- 在线: 243.9小时
- 虫号: 551252
- 注册: 2008-04-26
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
2楼2014-02-24 21:39:06
3楼2014-02-24 22:18:59
4楼2014-02-25 14:34:18
5楼2014-02-25 14:34:36