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腰果壳油问题求助
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宁静致远s426
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腰果壳油问题求助
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文献上查的腰果粗油脱羧后的腰果壳油呈中性,但我用的腰果油pH测试为碱性,pH为9~10,不知道为何会是碱性,求各位高手解答,谢谢!
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2014-02-24 16:53:33
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:
Originally posted by
宁静致远s426
at 2014-09-12 14:10:29
加热的时候是有碱性物质放出的,但不知道是什么东西...
类似现象我们也发现了,但没有确定是何种气体。《Cashew causerie》中提到商品腰果壳油有8~20酸值和18~30的皂化值的。
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时间是一条忧伤的河流。
6楼
2014-09-12 16:14:15
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宁静致远s426
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3楼
2014-07-31 15:25:39
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【答案】应助回帖
估计是因为碱木素之类或者微量杂质导致的。这需要进一步验证。有结果回复一下。
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时间是一条忧伤的河流。
4楼
2014-08-11 13:47:14
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4楼
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Originally posted by
s00992592
at 2014-08-11 13:47:14
估计是因为碱木素之类或者微量杂质导致的。这需要进一步验证。有结果回复一下。
加热的时候是有碱性物质放出的,但不知道是什么东西
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5楼
2014-09-12 14:10:29
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