| 查看: 3177 | 回复: 12 | |||
[求助]
胰蛋白酶水解蛋白水解度很低 已有5人参与
|
|||
|
小弟最近在做微波辅助胰蛋白酶水解蛋白的实验，发现水解度很低，一直上不去，试过提高温度和pH的方法。可是水解度依然很低，而且随着pH的增加水解度竟然也提高了，到了pH10的水解度竟然比8的还要高很多，这是怎么回事呢？不是文献上说胰蛋白酶的最适pH在8左右吗？ 我才用的是pH-Stat方法测定水解度，如果我想做一个分步水解的酶解，用什么方法测定水解度比较好呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有164人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有1人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 找一种专一性差的水解功能强大的蛋白酶
已经有8人回复
- 蛋白质酶解相关问题
已经有5人回复
- 蛋白酶水解丝胶蛋白方面的问题
已经有4人回复
- MS培养基加水解酪蛋白如何灭菌，水解酪蛋白需单独配制灭菌吗？
已经有7人回复
- 求助一简单为题：蛋白酶水解位点RSRR，是什么意思？
已经有12人回复
- 蛋白酶水解蛋白时，buffer是起到什么作用的？
已经有8人回复
- 关于蛋白酶水解酪蛋白判断蛋白酶活性的问题
已经有9人回复
- 请问加入淀粉酶和蛋白酶一起酶解，淀粉酶会被蛋白酶水解吗？
已经有5人回复
- 花生或大豆水解过的蛋白质怎么样提取并纯化，要提率尽量高，纯度也尽量高?
已经有10人回复
- 蛋白质水解的条件？
已经有5人回复
- 求小麦蛋白水解物溶解性和乳化性不好问题
已经有1人回复
- 什么酶能完全水解蛋白质为氨基酸？
已经有21人回复
- 根据某种蛋白质的氨基酸分析结果计算htot（水解度要用的常数值）
已经有11人回复
- 胰蛋白酶，木瓜蛋白酶，中性蛋白酶参与水解的话，是否3个小时左右就基本失活
已经有4人回复
- 角蛋白酶和碱性蛋白酶哪种对羽毛的水解效果更好
已经有8人回复
- 【求助】蛋白质水解
已经有7人回复
- 蛋白质水解反应超过了24小时 有事吗
已经有9人回复
- pH-stat法公式中蛋白质的含量是指原料的蛋白还是到达水解度以后的水解液蛋白含量？非?
已经有7人回复
- 【求助】蛋白酶在水解蛋白的过程中pH的变化及对水解程度的影响
已经有9人回复
- 【求助】酶解液水解度测定，甲醛滴定相关问题
已经有21人回复
- 【求助/交流】大肠杆菌表达系统蛋白酶对目的蛋白的水解问题
已经有11人回复
softcheese
新虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 293.5
- 红花: 1
- 帖子: 19
- 在线: 5.7小时
- 虫号: 2651666
- 注册: 2013-09-13
- 专业: 食品科学基础
6楼2013-12-30 12:38:40
xiaoyukong
铁杆木虫 (正式写手)
- 应助: 17 (小学生)
- 金币: 5975.9
- 红花: 1
- 帖子: 303
- 在线: 92小时
- 虫号: 813885
- 注册: 2009-07-22
- 专业: 食品科学基础
2楼2013-12-27 08:46:09
3楼2013-12-27 12:55:30
zybpxy
铁杆木虫 (著名写手)
致斋大人
- 食品EPI: 12
- 应助: 506 (博士)
- 贵宾: 0.085
- 金币: 5395.7
- 散金: 2020
- 红花: 54
- 沙发: 1
- 帖子: 2415
- 在线: 341.3小时
- 虫号: 2019461
- 注册: 2012-09-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
4楼2013-12-27 15:04:37
5楼2013-12-27 16:33:03
7楼2013-12-31 10:20:12
赖穗0911
新虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 87.9
- 帖子: 176
- 在线: 40.7小时
- 虫号: 2869243
- 注册: 2013-12-13
- 性别: MM
- 专业: 生物医用高分子材料
8楼2015-04-11 09:25:52
9楼2015-04-13 22:15:09
10楼2016-09-12 22:56:38
