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sunny_lyj

铜虫 (小有名气)

[求助] 请各位大师看看我这发酵液颜色是怎么回事?

同一种菌发酵同一条件培养,300ml的瓶为橘红色,250ml为灰黑色,怎么回事?下边是过滤后发酵液的照片?
请各位大师看看我这发酵液颜色是怎么回事?
IMG_20131125_203908.jpg
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既然选择了远方,就要风雨兼程!
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shidingqi

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
装液量太大,每瓶的溶氧量会有差异
培养的是真菌吗?看着挺粘稠的,真菌产生的孢子会不会没有过滤掉,所以可能一部分是孢子的颜色。
建议楼主不同的瓶装量最好做平行对照,这样就知道是装液量的问题还是其他的原因。
琴瑟在御,莫不静好。
6楼2013-11-28 00:38:45
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704242124

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
两种可能,一是培养基微量元素差异导致菌生长状态出现差异,二是接种时菌的生长状态不一致。现在你测这两种发酵液的指标,差距应该挺大。
大家一起交流
2楼2013-11-26 17:17:32
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Micah1011

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我觉得有可能是通气量差异

[ 发自小木虫客户端 ]
每天叫醒我的不是闹钟,是梦想;每天让我做实验的不是老板,是兴趣
3楼2013-11-26 23:56:12
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skarl

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
应该代谢不同了!PH值变化,由于通气量,也就是瓶中液体量的变化引起,建议下次发酵时,液体量不要超过瓶体积的1/3。
4楼2013-11-27 04:44:06
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