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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 黄豆饼粉和干酵母在培养基中的作用是什么。。求助
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楼1970-01-01 08:00:00
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智能机器人

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liurechen

银虫 (小有名气)
★
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引用回帖:
7楼: Originally posted by 林木子夕 at 2013-11-18 08:57:21
你好。谢谢你的解答，我这里是种子培养基和发酵培养基中都用到了干酵母，我想问下如果把干酵母全换成了酵母浸膏或浸粉，对结果有什么可预见的影响吗？...

应该没有影响。酵母浸膏或者酵母浸粉都是酵母经过酶解、浓缩加工后的产物，就作为培养基来说其营养成分和干酵母应该差别不大。但话说回来，有些发酵不会使用酵母浸膏或者酵母浸粉，特别是工业生产上，这主要是考虑成本问题，这种情况下使用豆饼粉、玉米浆等作为氮源是比较好的选择。
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相争两蜗角，所得一牛毛。 且灭嗔中火，休磨笑里刀。
8楼2013-11-18 09:28:23
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franklin000

铁虫 (初入文坛)
★
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两者实质是蛋白质，为微生物生长???供碳??和氮??，

[ ????????? http://muchong.com/3g ]
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借助优势平台，充实自己。
2楼2013-11-15 14:29:13
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王贤卓

金虫 (正式写手)
★
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提供氮源和无机盐，维生素
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3楼2013-11-15 15:21:29
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明刃

铁杆木虫 (小有名气)
★
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提供氮源和一些生长因子，比如维生素什么的
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4楼2013-11-15 16:37:42
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