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漫步云端2011新虫 (小有名气)
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还原糖与酒石酸铜的反应，为什么要加热？
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在测定还原糖的时候， 实验一：我先把酒石酸铜甲液和乙液混合，放入温水中片刻，滴入含有糖的溶液中，有红色沉淀生成 实验二：把酒石酸铜甲液和乙液混合，直接滴入含糖溶液中，无红色沉淀生成 在这个实验中，加热起了什么作用？为什么不加热就没有沉淀呢？ 请问有谁能帮忙解答一下 |
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宋全伟
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