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和阈尚

金虫 (初入文坛)

[求助] 纯多糖理化性质

多糖纯品其微观是不均一的,这的纯度只代表相似链长的多糖分子的平均分布,通常所说的多糖纯品实质上是一定分子量范围的均一组分。
这句是什么意思,难道一种结构确定多糖纯品的微观也是不均一的吗?
多糖纯品难道只是分子量接近吗?
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lcg_1206

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
和阈尚: 金币+10, 有帮助 2013-10-28 09:53:38
多糖和单糖很明显的一个区别就是醛基的区别。至于理化性质的区别,简直就是树皮和白糖的区别。但是,真要反应起来,还是要通过单糖的性质来研究多糖的性质,毕竟二者在本质上有亲缘关系。
3楼2013-10-26 18:01:05
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winwilltop

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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和阈尚: 金币+10, 有帮助 2013-10-28 09:53:29
多糖纯品难道只是分子量接近,是在一定范围内的,微观不均一,分子量不一样大
2楼2013-10-26 15:16:02
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