| 查看: 1146 | 回复: 5 | |||
半生素衣金虫 (小有名气)
|
[求助]
求助肉品风味物质的提取方法 已有1人参与
|
|
食品小硕，今年研二，实验刚刚开始，许多地方不懂，做的是生鲜肉的风味，打算采用固相微萃取结合气质联用进行挥发性风味成分分析，但是萃取头的选用，以及滋味物质的提取方法，因为没有做过，希望做过的高手讲解一二。在此感谢。 [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有239人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 微生物拮抗物质提取
已经有7人回复
- 提取一极性物质，乙醇的提取效果比甲醇好是什么原因？急
已经有5人回复
- 求指点：做液相是，为什么标准品和提取物质的峰完全不一样？
已经有9人回复
- 用什么溶剂可以提取面粉中的结合脂
已经有9人回复
- 挥发性风味物质的提取方法有哪些？？？
已经有6人回复
- 中药不同极性部位物质的提取
已经有13人回复
- 求助猪组织中瘦肉精的提取方法
已经有11人回复
- 如何提取熔点70的物质
已经有10人回复
- 检测中药水提取及醇提取含哪些物质有什么仪器
已经有4人回复
- 水蒸气蒸馏法提取风味物质
已经有11人回复
- 从新鲜蔬菜中提取香气物质来分析，最好用怎么样的前处理方法呢？
已经有22人回复
- 索氏提取的几个问题+提取出物质的极性
已经有8人回复
- 提取中药中的酚酸类的物质用什么溶剂啊？
已经有10人回复
- 【交流、求助】请问关于从草药中提取物质应该属于生物科学的哪一个下属学科？
已经有5人回复
- 发酵液中酚类物质提取和分离
已经有9人回复
- 【求助】95%的乙醇浸渍法提取物质，料液比一般是多少
已经有6人回复
- 【求助】活性污泥中有机物质的提取方法
已经有7人回复
- 【求助】食品类专科生毕业论文课题选题求助！
已经有15人回复
- 【求助】怎么把DMSO作溶剂的反应的物质提取出来
已经有14人回复
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
| 肉品风味的研究综述_周洁.caj |
» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : 肉品风味的研究综述_周洁.caj
2013-10-25 00:43:14, 23.28 K
2楼2013-10-25 00:43:50
半生素衣
金虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1417.2
- 散金: 5
- 红花: 12
- 帖子: 177
- 在线: 189.5小时
- 虫号: 2579105
- 注册: 2013-07-31
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
3楼2013-10-28 00:20:51
user59888
金虫 (文坛精英)
宫创始人 ------小妮
- 食品EPI: 15
- 应助: 461 (硕士)
- 贵宾: 0.463
- 金币: 1221.8
- 散金: 38093
- 红花: 1140
- 沙发: 950
- 帖子: 40334
- 在线: 1737.1小时
- 虫号: 1737174
- 注册: 2012-04-05
- 专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
|
http://muchong.com/html/201209/4998979.htmlGCMS 测肉类风味物质的时候加内标的量是多少啊 你在小木虫搜索一下，很多讨论相关话题的，上面这个帖子可以看看 帖子里面的朋友你可以@他的，希望顺利 |
4楼2013-10-28 06:58:09
半生素衣
金虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1417.2
- 散金: 5
- 红花: 12
- 帖子: 177
- 在线: 189.5小时
- 虫号: 2579105
- 注册: 2013-07-31
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
5楼2013-10-28 11:37:26
6楼2013-12-12 19:21:10