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cranelau2049木虫 (著名写手)
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[求助]
请帮忙看看下面几篇论文是否被SCI，或者EI检索啊？感谢
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[1] He Liu, Qinghua Li, Danshi Zhu, Jun Li, Junshan Liu, Ping Geng,Yutang He. Effects of sucrose and urea on soy hull pectic polysaccharide gel induced by d-glucono-1,5-lactone[J]. Carbohydrate Polymers, 2013, 98(1):542-545. [2] He Liu, Jun Li, Danshi Zhu, Yixiu Wang, Yu Zhao,Jianrong Li. PREPARATION OF SOY PROTEIN ISOLATE (SPI)-PECTIN COMPLEX FILM CONTAINING CINNAMON OIL AND ITS EFFECTS ON MICROBIAL GROWTH OF DEHYDRATED SOYBEAN CURD (DRY TOFU)[J]. Journal of Food Processing and Preservation, 2013. [3] He Liu, Jun Li, Xiaofei Guo, Qinghua Li, Junshan Liu,Ping Geng. Rheological Properties of Soy Hull Pectic Polysaccharide Affected by Citric Acid and Sucrose[J]. Advanced Materials Research, 2013, 781-784:1448-1453. [4] He Liu, Xiaofei Guo, Jun Li, Danshi Zhu,Jianrong Li. The effects of MgSO4, d-glucono-δ-lactone (GDL), sucrose, and urea on gelation properties of pectic polysaccharide from soy hull[J]. Food Hydrocolloids, 2013, 31(2):137-145. |
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baiyuefei
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3楼2013-09-15 16:58:57
baiyuefei
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【答案】应助回帖
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cranelau2049: 金币+1, ★有帮助, 谢谢，可是我校未采购些数据库啊 2013-09-15 18:55:05
cranelau2049: 金币+1, ★有帮助, 谢谢，可是我校未采购些数据库啊 2013-09-15 18:55:05
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5篇？ SCI 自己检索去吧，按照标题 http://apps.webofknowledge.com/W ... p;preferencesSaved= |
2楼2013-09-15 16:54:36