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发酵液变成果冻状的原因
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包子飞扬
铜虫
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虫号: 960839
[交流]
发酵液变成果冻状的原因
各位虫友,我现在做的是放线菌发酵,做了半年多了吧,都蛮正常的,最近不知道为什么,每次摇瓶下来,总有那么几个瓶子的发酵液变成了果冻状,大家有没有遇到这种状况啊,交流下呗
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2013-09-09 13:11:13
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tiu007
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★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
是不是在摸索条件,关注下这几个瓶子的pH值变化
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9楼
2013-09-11 10:05:48
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包子飞扬
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4楼
:
Originally posted by
kaka1045
at 2013-09-09 13:58:13
有照片吗
没有耶,就是发酵液全部冻住了似得,在摇瓶里倒出来就是一个整体的果冻似得
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5楼
2013-09-09 14:13:32
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kaka1045
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5楼
:
Originally posted by
包子飞扬
at 2013-09-09 14:13:32
没有耶,就是发酵液全部冻住了似得,在摇瓶里倒出来就是一个整体的果冻似得...
什么培养基
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6楼
2013-09-09 14:32:12
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包子飞扬
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6楼
:
Originally posted by
kaka1045
at 2013-09-09 14:32:12
什么培养基...
糊精,蛋白胨,玉米浆还有一些无机盐
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7楼
2013-09-09 15:17:09
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