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包子飞扬

铜虫 (小有名气)


[交流] 发酵液变成果冻状的原因

各位虫友,我现在做的是放线菌发酵,做了半年多了吧,都蛮正常的,最近不知道为什么,每次摇瓶下来,总有那么几个瓶子的发酵液变成了果冻状,大家有没有遇到这种状况啊,交流下呗
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kaka1045

铜虫 (小有名气)


有照片吗
4楼2013-09-09 13:58:13
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包子飞扬

铜虫 (小有名气)


引用回帖:
4楼: Originally posted by kaka1045 at 2013-09-09 13:58:13
有照片吗

没有耶,就是发酵液全部冻住了似得,在摇瓶里倒出来就是一个整体的果冻似得
5楼2013-09-09 14:13:32
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kaka1045

铜虫 (小有名气)


引用回帖:
5楼: Originally posted by 包子飞扬 at 2013-09-09 14:13:32
没有耶,就是发酵液全部冻住了似得,在摇瓶里倒出来就是一个整体的果冻似得...

什么培养基
6楼2013-09-09 14:32:12
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包子飞扬

铜虫 (小有名气)


引用回帖:
6楼: Originally posted by kaka1045 at 2013-09-09 14:32:12
什么培养基...

糊精,蛋白胨,玉米浆还有一些无机盐
7楼2013-09-09 15:17:09
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kaka1045

铜虫 (小有名气)


★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
包子飞扬: 金币+2, 多谢交流 2013-09-09 16:48:18
引用回帖:
7楼: Originally posted by 包子飞扬 at 2013-09-09 15:17:09
糊精,蛋白胨,玉米浆还有一些无机盐...

你这都是粘乎的物质,发酵过程中水变少了肯定浆糊了
8楼2013-09-09 15:47:54
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tiu007

银虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
是不是在摸索条件,关注下这几个瓶子的pH值变化
9楼2013-09-11 10:05:48
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简单回复
2013-09-09 13:26   回复  
2013-09-09 13:29   回复  
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