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[交流] 关于植物精油和植物挥发油的区别

最近在看植物挥发性成分的一些分析，大多数文献（包括学位论文）中都会对植物精油做如下描述：植物精油又称植物挥发油，但是我在看了植物精油的定义：精油是从植物中提取的一类具有特殊香味的物质。忽然感觉上述描述貌似是太牵强了，因为挥发性成分如果在人类气味阈值以外的话，那应该就是没有香气的，求各位指导！~~

1楼 2013-09-08 11:08:19

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新虫 (小有名气)

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跑步的蜗牛(晋鹏代发): 金币+1, 鼓励回帖交流~ 2018-02-08 22:23:52

植物精油是多种化学物质混合的，具有挥发性和特殊气味的一类物质。上述你说的定义是只是概括而已！

发自小木虫Android客户端

3楼2018-02-07 13:09:18

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铁杆木虫 (著名写手)

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跑步的蜗牛(晋鹏代发): 金币+2, 鼓励回帖交流~ 2018-02-08 22:23:45

你可以反过来推理，如果精油中每个成分都在阈值以下，那就是没有香味，那就不符合这个定义了“精油是从植物中提取的一类具有特殊香味的物质”。也就是说精油中肯定有一种或者几种成分在阈值以上，导致其有香味。

2楼2018-02-06 11:09:17

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