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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵罐发酵酵母溶氧问题
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kaka1045

铜虫 (小有名气)

[求助] 发酵罐发酵酵母溶氧问题

酵母在8小时溶氧是急剧下降的，然后就保持这个溶氧水平一直到发酵结束，可有的时候溶氧在8小时下降后，一会又升高了，这是这是为什么呢？最近几批总是不太统一，请问这是什么原因呢？
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1楼2013-08-13 09:12:34
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)
引用回帖:
16楼: Originally posted by kaka1045 at 2013-08-13 13:39:51
不是同一罐，发酵罐应该没问题，是离位灭菌的，都是混着用的。加入是发酵罐问题，会是密封问题？...

不是同一罐真的不太好说了，相信你操作应该不会出什么问题，下次再做平行的的话，注意下前面讨论的几个问题吧。
再有或许和你培养基有关，可能是灭菌的时候，蔗糖被破坏。。可能会产生影响
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Ifyouwanttocatchupwiththepaceoflife,youshouldfullfillyourselfatfirst
17楼2013-08-13 14:03:10
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
kaka1045: 金币+5, 是两组平行对照，一组出现这个现象，一组就没事，不知道怎么回事，也没染菌啊 2013-08-13 10:39:01
溶氧上升，是因为菌体谢出现问题了吧，菌体生长受限或是自溶死亡。
可能是因为营养成分不足，培养过程中补料了吗。
或者本身菌体活力不行，较早的进入衰亡期。
要不就是产生的代谢产物，对菌体产生抑制作用。
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Ifyouwanttocatchupwiththepaceoflife,youshouldfullfillyourselfatfirst
2楼2013-08-13 10:21:20
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kaka1045

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-08-13 10:21:20
溶氧上升，是因为菌体谢出现问题了吧，菌体生长受限或是自溶死亡。
可能是因为营养成分不足，培养过程中补料了吗。
或者本身菌体活力不行，较早的进入衰亡期。
要不就是产生的代谢产物，对菌体产生抑制作用。

是两组平行对照，一组出现这个现象，一组就没事，不知道怎么回事，也没染菌啊
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3楼2013-08-13 10:39:11
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kaka1045

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-08-13 10:21:20
溶氧上升，是因为菌体谢出现问题了吧，菌体生长受限或是自溶死亡。
可能是因为营养成分不足，培养过程中补料了吗。
或者本身菌体活力不行，较早的进入衰亡期。
要不就是产生的代谢产物，对菌体产生抑制作用。

是两组平行对照，一组出现这个现象，一组就没事，不知道怎么回事，也没染菌啊
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4楼2013-08-13 10:39:21
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