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wushibiao

荣誉版主 (职业作家)

小木虫优秀管理员

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专业: 天然有机化学
管辖: 文献求助

[交流] 食品化学，天然产物，植物化学，色谱分析类寻审稿机会已有38人参与

本人曾经为以下杂志审过稿件：

1. Journal of Natural Product (ACS)
2. Journal of Agricultural and Food Chemistry (ACS)
3. Food Research International (Elsevier)
4. Planta Medica (Thieme)
5. Phytochemistry Letters (Elsevier)
6. Fitoterapia (Elsevier)
7. Natural Product Research (Informa)
8. Journal of Pharmaceutical Analysis (Elsevier)

做天然产物，植物化学，中药化学，生药学，食品化学, 食品分析或代谢组学的如果正要寻找审稿人，可站内联系本人。

关键词：Natural Products, Structures Identification, Phytochemisty, NMR, HPLC, UPLC, LC-MS, Quantitative, PCA, OPLS-DA, Metabolites, Food Chemistry, Food Ingredient, Fruits, Phenolics, Anthocyanins, Flavinoids, Triterpenoids, Sesquiterpenoids, Steroids, Coumarins, Limonoids, Antitumer, Cytotoxicity, Apoptosis, Antioxidants, Meliaceae, Myrtaceae...

如在写作过程或投稿过程中有疑惑，也可来信咨询...

+9. Current Topics in Medicinal Chemistry
+10. Analytical Methods (RSC)

[ Last edited by wushibiao on 2013-11-12 at 11:11 ]

+11. Food Chemistry
+12. CCL

[ Last edited by wushibiao on 2014-1-20 at 22:56 ]

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哥不是个传奇

1楼2013-08-07 10:47:20

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新虫 (正式写手)

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专业: 食品加工技术

太牛了，加油。。

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29楼2013-11-01 09:14:38

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294041918

新虫 (正式写手)

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小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

thank you for your kind help ，我的论文的题目暂定均质工艺条件对芋头浆物理性质的影响，内容与
Effect of high pressure homogenization (HPH) on the physical stability of tomato juice，food research international收录的一篇类似，主要研究对芋头浆中颗粒大小及分布，芋头浆色泽，稳定性的研究，我现在还有个问题，论文中研究的芋头浆是芋头与水按一定的料液比打的浆体去研究均质效果，还是添加必要的亲水性胶体和乳化剂，再去研究其均质后的效果，哪个更准确一点，希望您能给与意见，还有taro juice 和taro beverage区别是哪里？ your generous help will be highly appreciated。期待您的回复