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windzz

银虫 (小有名气)

油相熔点是60度,你的胶囊合成温度是多少? 温度太高gelatin会水解。

[ Last edited by windzz on 2007-11-6 at 13:24 ]
11楼2007-11-06 13:20:06
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littlefish11

铁杆木虫 (正式写手)

引用回帖:
Originally posted by windzz at 2007-11-6 13:20:
油相熔点是60度,你的胶囊合成温度是多少? 温度太高gelatin会水解。

[ Last edited by windzz on 2007-11-6 at 13:24 ]

啊,因为油相熔点是60℃,所以就在65℃下合成了,明胶会水解吗?

另外,我怎么给金币啊?
找不到评分的地方了
12楼2007-11-06 14:05:53
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硅谷

木虫 (小有名气)

温度高了,蛋白质会不会变性?
13楼2007-11-06 14:16:01
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littlefish11

铁杆木虫 (正式写手)

引用回帖:
Originally posted by windzz at 2007-11-6 13:05:
gelatin一般和阿拉伯树胶混合制成胶囊壁,甲醛或戊二醛做交联剂, 温度和酸度是关键。

油相密度最好比水略高。胶囊大小和搅拌速度有关,也和油相粘度有关。

我用的也是这些试剂,明胶和阿拉伯树胶要同时加入吗?还是一个先加一个后加?我估计就失败在胶囊壁的形成上,二者没有控制好
非常感谢,你给了我很多有用的信息
14楼2007-11-06 14:19:07
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windzz

银虫 (小有名气)

一般是明胶先加,温度在40度左右,(65度太高了,想办法常温溶解你的油相吧),加油相,搅拌,再加阿拉伯树胶溶液,调节pH值大约4.5左右吧,降温至10度(或可以更低至5度),1小时,加交联剂(个人觉得戊二醛很好),再常温反应一段时间(几个小时)。 中间可以随时监测一下。

[ Last edited by windzz on 2007-11-7 at 02:59 ]
15楼2007-11-06 15:40:12
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gaohuahong

金虫 (小有名气)

建议去买本《微胶囊技术--原理与应用 》看看,上面讲的很深入!
作者: 许时婴 张晓鸣  
化学工业出版社
ISBN:7502588701
2006-07-01出版
价格:48元
桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙。 桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱。 酒醒只在花前坐,酒醉还来花下眠。 半醉半醒日复日,花落花开年复年。
16楼2007-11-06 23:40:56
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littlefish11

铁杆木虫 (正式写手)

非常感谢各位,还有几个没给金币,实在抱歉。我pm斑竹让给金币也没回。
等我实验成功再给大家发金币
17楼2007-11-08 10:44:51
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tnt167

金虫 (正式写手)

如果你老板给你时间很紧的话,建议你换个题目,从你对表面活性剂的提问来看,恐怕你都没做过合成实验
18楼2007-11-08 14:52:07
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