| 查看: 2010 | 回复: 7 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[求助]
急求使纤维素失活的方法
|
|||
| 实验需要将纤维素灭活，沸水煮多久可以灭活？除了沸水煮之外还有什么方法？ |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有153人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 急求如何提取叶片的纤维素？
已经有4人回复
- 求助：纤维素合成酶 酶活性测定方法，谢谢！
已经有4人回复
- 纤维素酶果胶酶配制好的的混合酶大家是怎样保存的
已经有5人回复
- 使用刚果红染色法测纤维素酶活
已经有5人回复
- 液态纤维素酶能-20度冷冻保存吗?
已经有7人回复
- 怎样判断DEAE-纤维素柱上样超载？急求！！
已经有8人回复
- 纤维素酶和果胶酶如何配制溶液
已经有21人回复
- 纤维素水解实验有关问题的求助
已经有4人回复
- 离子交换层析（deae-纤维素）出峰差异很大（有图谱）
已经有26人回复
- 求如何提高黑曲霉纤维素酶活力发酵工艺，请各位微生物高手指点迷津！！！！！！！
已经有9人回复
- 微生物降解纤维素的纤维素酶活如何测？
已经有19人回复
- 纤维素酶的滤纸酶活力测定
已经有21人回复
- 微生物饲料中淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶的活性测定方法
已经有4人回复
- 纤维素酶活性测定，样品含糖量高怎么办？
已经有7人回复
- 纤维素文章投稿询问_急求，大家来帮忙
已经有9人回复
- 纤维素酶滤纸酶活为什么比内切葡聚糖酶小？
已经有6人回复
- 纤维素酶与胰蛋白酶的使用问题，重赏，骗人者勿进
已经有3人回复
calledone
至尊木虫 (职业作家)
小小木虫
- 应助: 25 (小学生)
- 贵宾: 0.9
- 金币: 18308.7
- 散金: 10
- 红花: 13
- 帖子: 3362
- 在线: 222.1小时
- 虫号: 67907
- 注册: 2005-05-15
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
我想买衣服: 金币+10, ★★★★★最佳答案 2013-07-23 16:42:43
我想买衣服: 金币+10, ★★★★★最佳答案 2013-07-23 16:42:43
|
使酶失活的方法非常多，热处理是最常用的方法之一。沸水浴40min条件很强烈，可能并不需要这么久，你可以缩短处理时间并测定残存酶活。其次，你可以调节体系的pH至极端条件，也可以使得酶灭活；再其次，有机溶剂也常用来灭酶。再次，高浓度的盐溶液也会灭活纤维素酶。关键是你说研究的体系的要求，如无特殊要求，上述方法或其组合均可。想了解更多的方法，可以翻下食品化学教材，里面关于物理方法和化学方法（影响因素）做了很充分的论述，但上述这几种是相对简便的了。 |
8楼2013-07-22 23:01:57
2楼2013-07-19 23:49:44
calledone
至尊木虫 (职业作家)
小小木虫
- 应助: 25 (小学生)
- 贵宾: 0.9
- 金币: 18308.7
- 散金: 10
- 红花: 13
- 帖子: 3362
- 在线: 222.1小时
- 虫号: 67907
- 注册: 2005-05-15
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2013-07-21 00:23:15
4楼2013-07-21 22:38:35
