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scsjk

金虫 (小有名气)

[交流] 醋酸菌发酵培养基需要哪些特殊的营养盐物质?求助已有5人参与

其培养基成分中,主要是葡萄糖,酵母粉,还有啥。
醋酸菌发酵白醋。
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坪山永和苑

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
还有调节ph的一些物质,譬如:磷酸氢二钾,磷酸二氢钾之类的,以及一些生长因子吧
6楼2014-01-13 11:26:18
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danphoenix

金虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
应该没有其他的了吧?我也在做。查了很多资料,说法都不一。
努力做好自己!
2楼2013-09-24 09:57:02
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wwgjie

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
一般醋酸菌发酵都是用酵母浸出物,例如酵母浸粉、酵母膏之类的,也有复合好的成品培养基,目前国内的安琪酵母他们好像这些产品都有,听我同学说效果还可以!
3楼2013-09-24 23:21:11
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hbchenlin

铁虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
酵母粉中差不多都有
4楼2013-10-02 09:40:42
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