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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 醋酸菌发酵培养基需要哪些特殊的营养盐物质？求助
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scsjk

金虫 (小有名气)

[交流] 醋酸菌发酵培养基需要哪些特殊的营养盐物质？求助 已有5人参与

其培养基成分中，主要是葡萄糖，酵母粉，还有啥。
醋酸菌发酵白醋。
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1楼 2013-07-06 12:35:20
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danphoenix

金虫 (正式写手)
★
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应该没有其他的了吧？我也在做。查了很多资料，说法都不一。
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努力做好自己！
2楼2013-09-24 09:57:02
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wwgjie

新虫 (初入文坛)
★
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一般醋酸菌发酵都是用酵母浸出物，例如酵母浸粉、酵母膏之类的，也有复合好的成品培养基，目前国内的安琪酵母他们好像这些产品都有，听我同学说效果还可以！
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3楼2013-09-24 23:21:11
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hbchenlin

铁虫 (小有名气)
★
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酵母粉中差不多都有
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4楼2013-10-02 09:40:42
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bbzcj

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我也正在做，我的是巴氏醋杆菌，除了葡萄糖、酵母浸粉还有就是碳酸钙
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5楼2014-01-13 00:01:38
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坪山永和苑

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
还有调节ph的一些物质，譬如：磷酸氢二钾，磷酸二氢钾之类的，以及一些生长因子吧
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6楼2014-01-13 11:26:18
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