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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 农林 » 园艺 » 使用GC-MS测苹果芳香物质
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年少时节

银虫 (初入文坛)

[求助] 使用GC-MS测苹果芳香物质

测定苹果芳香物质，将样品冻起来对结果有影响么？
是整果冻起来，测得时候榨汁好还是直接先榨汁，再冻起来比较好呢？
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1楼 2013-07-02 20:50:09
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niucn

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

芳香物质是在正常代谢过程中产生，挥发出来的，应该离不开活体，冷冻死亡后应该不再产生，据此推测冶冷冻保存不可行

[ 发自小木虫客户端 ]
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11楼2013-07-12 13:22:45
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lonerice

专家顾问 (著名写手)

水稻生理学专家

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
年少时节: 金币+3, ★有帮助 2013-07-04 11:17:29
挥发性物质，肯定与温度密切相关，应该算是品质的一种。本人感觉冻融几次对结果肯定会有影响的…… 以前我们学校研究柑橘的，都是放在储藏窖里保存，然后慢慢测定。没听说冰冻的。
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评论、责怪、担忧-最浪费生命
2楼2013-07-02 22:18:58
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longanzz

至尊木虫 (著名写手)
请教一下，测芳香物质好不好测？一般测一个样品的成本要多少？谢谢了。
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3楼2013-07-03 08:02:54
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年少时节

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by longanzz at 2013-07-03 08:02:54
请教一下，测芳香物质好不好测？一般测一个样品的成本要多少？谢谢了。

应该挺好测的，每个学校测样品收费应该是不一样的吧。
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4楼2013-07-03 08:52:12
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查看全部 11 个回答
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