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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 过氧化值测定，加入淀粉完全不变色
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yating3788

金虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by hongying1990 at 2013-06-04 08:57:48
这个我之前也测过，用的量跟你的不一样。可能是油的过氧化值比较低

谢谢你，我再按照国标试试
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11楼2013-06-04 13:22:31
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yating3788

金虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by Enron at 2013-06-04 08:24:38
重新配淀粉溶液试试

淀粉是新配的呢
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12楼2013-06-04 13:22:48
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yating3788

金虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by dlf219 at 2013-06-04 09:50:53
你的测定方法是依据什么做的，楼上说的对，和国标相差很多，是不是方法问题啊

谢谢你，我重新按照国标做做看
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13楼2013-06-04 13:23:06
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anhuigjg

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
检查下配制的溶液的浓度是否有问题，如果都正常，可能是油脂没有发生氧化吧
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相信自己，相信未来
14楼2013-06-04 15:15:16
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wukaihua

禁虫 (小有名气)
★
lovibond: 金币+1, 鼓励新虫应助 2013-06-23 20:33:36
本帖内容被屏蔽
15楼2013-06-22 22:30:09
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Tao_zi

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我想问一下，如果测饲料的过氧化值不是要先抽提脂肪嘛，那大概需要多少的饲料呀？急求谢谢
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16楼2013-09-01 20:42:25
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咸鱼一条

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
yating3788: 金币+10, ★★★很有帮助 2014-03-02 22:28:44
应该先加入淀粉指示剂再用硫代硫酸钠进行滴定才行吧，另外注意观察颜色变化
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17楼2014-03-02 22:23:36
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wjr5578168

新虫 (初入文坛)
内容已删除
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18楼2016-01-04 15:48:20
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smilenfree

木虫 (正式写手)
你好，我出现了同样的问题，请问最后您是怎么解决的
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19楼2016-03-16 08:33:34
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greatlodge

铁虫 (正式写手)
送到外面检测一下，可能过氧化志太低

发自小木虫Android客户端
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20楼2016-03-19 09:16:36
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