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南方科技大学公共卫生及应急管理学院2025级博士研究生招生报考通知
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欧阳春雪

新虫 (小有名气)

[求助] 凯氏定氮,消化管在消化的时候喷了

凯氏定氮,有个消化管在消化的时候喷了,有个管底部产品凝固态。
产品是桃酥,取样1.8g,是什么原因?谢谢,如果下次做实验,应该注意什么
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我是食品专业!
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

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加样多了,其实一般0.几g的样就完全够做凯氏定氮了~自动凯氏定氮仪要求在30mg左右
走的太远,别忘了为何出发
6楼2013-05-15 13:19:56
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乖乖生的命途

禁虫 (小有名气)

感谢参与,应助指数 +1
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2楼2013-05-15 09:30:02
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gswangfm

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
注意加热温度,同时加盖,管底呈凝固态可能是由于你把干样品粘在了管壁。
3楼2013-05-15 10:00:06
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caasmark

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
加热温度过高,或者加样量稍多。
4楼2013-05-15 10:26:06
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