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[交流]
蛋白酶的适宜温度、pH
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| 各位酶方面的专家，我想请教一下，我测得蛋白酶活性在温度30-80度范围内基本不变正常吗?到90度了还有酶活，25度的时候有减少。另外pH在6.8-10.4范围内酶活也基本不变，在5.5、11.2会减少 |
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5楼2013-05-02 14:10:14
2楼2013-05-02 13:09:00
3楼2013-05-02 13:21:20
祝顺利，科研，科研，科研，努力科研，成果会有时……！ 4楼2013-05-02 13:37:41