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xiyang139

银虫 (小有名气)

关键看是否隔绝空气
宝剑锋从磨砺出
11楼2013-04-18 14:58:20
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zdwxxw

至尊木虫 (著名写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
8楼: Originally posted by whhj1030 at 2013-04-17 09:54:01
我发酵不刻意要求厌氧的,就是想知道在静止条件下的发酵算厌氧还是好氧

最起码不是严格厌氧,厌氧是指没有氧气的条件。至于好氧,貌似也谈不上,因为一般好氧都有通氧措施或搅拌啥的。你这个情况,我觉得兼性厌氧可能会比较恰当,乳酸菌一般都这么养
踏踏实实做好自己,其他的事与你无关。
12楼2013-04-19 17:03:58
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sdzbzyb

金虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
属于好氧静态发酵。
13楼2013-04-20 00:26:43
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whhj1030

金虫 (小有名气)

谢谢大家,我想写文章时候就写静止发酵,static cultrue,这样表述算了,就不去扯好氧还是厌氧问题,避开它
14楼2013-04-20 09:27:50
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