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yangmin0904

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yangmin0904

谢谢 walker_204 和 jily的热心帮助!
5楼2007-09-11 19:37:06
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walker_204

木虫 (著名写手)

你写错了,应该是:soy protein gelation
2楼2007-09-11 17:32:15
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walker_204

木虫 (著名写手)

是Springer上的,我权限不够,相关信息如下,希望能帮上你

Soy protein gelation
期刊 Journal of the American Oil Chemists' Society
出版社 Springer Berlin / Heidelberg
ISSN 0003-021X (Print) 1558-9331 (Online)
期 Volume 63, Number 5 / 1986年5月
文章类型 Technical
DOI 10.1007/BF02638232
页 658-666
Subject Collection 化学和材料科学
SpringerLink Date 2007年6月1日

网址:http://www.springerlink.com/index/L182078045041610.pdf
3楼2007-09-11 17:42:22
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jily

木虫 (正式写手)

★ ★ ★ ★
yangmin0904(金币+4,VIP+0):Thankyou your help of jily
求助文献应该到“文献求助版 ”http://muchong.com/bbs/forumdisplay.php?fid=158
那里有很多高手,可以很快帮你解决

楼主是新虫,可能不了解,这个我帮你找到了(不知道版主会不会罚我??)。
下载地址:
http://jily.ys168.com/里面有个help文件夹,那个pdf文档就是了。
4楼2007-09-11 18:17:05
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