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求助大侠，羧甲基纤维素与羧甲基纤维素钠有什么区别？
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求助各位大侠，羧甲基纤维素与羧甲基纤维素钠是否是同一个东西。 我的理解 第一步:碱化: [C6H7O2(OH) 3] n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ] n + nH2O ；第二步:醚化: [C6H7O2(OH) 2ONa ] n + nClCH2COOH →[C6H7O2(OH) 2OCH2COOH ] n + nNaCl，是羧甲基纤维素 第一步:碱化: [C6H7O2(OH) 3] n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ] n + nH2O ；第二步:醚化: [C6H7O2(OH) 2ONa ] n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ] n + nNaCl，是羧甲基纤维素钠。 可是网上很多人认为这两种是同一个东西，不知哪种理解较为正确？是否这两种东西用途很类似？较为常用的是羧甲基纤维素钠，特别是食品行业中？ 多谢！ |
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