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硕梦宝贝

新虫 (小有名气)

[求助] !求高人指点!抗氧化性测定的时候加入无机盐或者DPPH后浑浊咋办? 已有1人参与

我在测定多肽的抗氧化性的时候,离心后都是澄清的,但是一加试剂比如乙醇,FeSO4,DPPH的时候就浑浊,根本测不出吸光度,咋办?请求高人指点!我就一个金币,可怜我下吧~
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七小艾

新虫 (小有名气)

同悲剧,样品是多糖,DPPH和还原力也都浑浊了,还原力是连VC都浑浊了。。。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
7楼2013-03-26 08:18:27
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sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可能是你溶液里面蛋白含量比较高,加这些试剂进去使蛋白变性形成沉淀。再一个DPPH清除能力测定时,DPPH不溶于水,当你溶液里含水多时,DPPH会析出产生沉淀。你可以尝试将反应体系离心后测定一下
2楼2013-03-21 09:32:51
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硕梦宝贝

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by sunnymen at 2013-03-21 09:32:51
可能是你溶液里面蛋白含量比较高,加这些试剂进去使蛋白变性形成沉淀。再一个DPPH清除能力测定时,DPPH不溶于水,当你溶液里含水多时,DPPH会析出产生沉淀。你可以尝试将反应体系离心后测定一下

离心后沉淀吸附颜色了,颜色比较浅了。
3楼2013-03-21 22:35:48
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sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 硕梦宝贝 at 2013-03-21 22:35:48
离心后沉淀吸附颜色了,颜色比较浅了。...

你测定DPPH就是要样品的颜色比空白浅,这才说明你的多肽具有DPPH清除能力。你可以做一下不同浓度的样品加入DPPH后沉淀出现的情况,如果是浓度的问题,那就以后测定时采用低浓度。在就是做一下Vc对照,看是不是你溶液配制方面的问题
4楼2013-03-22 16:15:14
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