应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » ！求高人指点！抗氧化性测定的时候加入无机盐或者DPPH后浑浊咋办？
51/1返回列表
查看: 2622  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

硕梦宝贝

新虫 (小有名气)

[求助] ！求高人指点！抗氧化性测定的时候加入无机盐或者DPPH后浑浊咋办？ 已有1人参与

我在测定多肽的抗氧化性的时候，离心后都是澄清的，但是一加试剂比如乙醇，FeSO4，DPPH的时候就浑浊，根本测不出吸光度，咋办？请求高人指点！我就一个金币，可怜我下吧~
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-03-19 14:49:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

硕梦宝贝

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sunnymen at 2013-03-21 09:32:51
可能是你溶液里面蛋白含量比较高，加这些试剂进去使蛋白变性形成沉淀。再一个DPPH清除能力测定时，DPPH不溶于水，当你溶液里含水多时，DPPH会析出产生沉淀。你可以尝试将反应体系离心后测定一下

离心后沉淀吸附颜色了，颜色比较浅了。
赞一下 回复此楼
3楼2013-03-21 22:35:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
可能是你溶液里面蛋白含量比较高，加这些试剂进去使蛋白变性形成沉淀。再一个DPPH清除能力测定时，DPPH不溶于水，当你溶液里含水多时，DPPH会析出产生沉淀。你可以尝试将反应体系离心后测定一下
赞一下 回复此楼
2楼2013-03-21 09:32:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 硕梦宝贝 at 2013-03-21 22:35:48
离心后沉淀吸附颜色了，颜色比较浅了。...

你测定DPPH就是要样品的颜色比空白浅，这才说明你的多肽具有DPPH清除能力。你可以做一下不同浓度的样品加入DPPH后沉淀出现的情况，如果是浓度的问题，那就以后测定时采用低浓度。在就是做一下Vc对照，看是不是你溶液配制方面的问题
赞一下 回复此楼
4楼2013-03-22 16:15:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

硕梦宝贝

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by sunnymen at 2013-03-22 16:15:14
你测定DPPH就是要样品的颜色比空白浅，这才说明你的多肽具有DPPH清除能力。你可以做一下不同浓度的样品加入DPPH后沉淀出现的情况，如果是浓度的问题，那就以后测定时采用低浓度。在就是做一下Vc对照，看是不是你溶 ...

那还原力要是离心的话，上层的色就成负的了，而且绿色都字沉淀里了
赞一下 回复此楼
5楼2013-03-23 09:43:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭