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关于水的蒸发现象的系列实验设计 已有6人参与
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根据华斑竹的建议，我把我对有关水的蒸发过程的理解，设计成了实验。 加热可以加快水的蒸发！ 这是我们，包括我本人在内的所有人，从小就学到的知识，是一种对于水的理化特性的基本常识。 但是，从学校到工作，从工作到退休。50多年无数的实践经验告诉我，这是一个错误的命题。 尽管，在许多现代的、专业的学科中，对于水的蒸发有特殊的描述。但是始终都是作为水的理化特性的特例来理解的。并没有从根本上，从错误的发源地来（中小学的科学常识教育）着手来纠正。 这种做法，很自然地导致了，在现在的各种科技研究中大量的有偏差的思考和分析方式。所以我力图从最简单的蒸发现象开始，对于我们的关于水的常识，做一个尽可能的纠差。 以下是我的关于蒸发现象的观察方法的实验设计。 事实上，直到目前为止，在现代技术中，研究和测量水蒸气在空气中的含量，研究和测量水的蒸发的速度都没有什么直接的分析或仪器手段。已有的还是脱离不了，从水蒸汽的凝结来判别的路子。所以，我的实验设计也是以凝结的发生来判别水蒸气的多少或是否饱和的。方法很简单，但是和现代的最高级手段，没有本质上的差异。 这里的实验算是初稿吧。诚恳的希望虫友们给与指点，先谢谢大家了。  加热可以加快水的蒸发速度吗.jpg |
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11楼2013-11-30 12:59:27
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上面的图片，用不同温度的水来代表被加热了的水。 实验的现象是人所共知的，当然有人愿意的话可以试做一下。 高温的水并不能 比低温的水更多的显示出一些蒸发的迹象——玻璃板上没有露珠结出来。所以，这第一个实验，就是要说明，前面的那个“加热可以加快水的蒸发速度”是一个错误的命题。因为，在大部分的情况下，这个命题的事实并不存在。必须要附加说明——“在敞开的环境里”这样的一个比不可少的条件。 尽管在敞开的环境里，水烧开了之后，衣服经太阳暴晒之后，都干了。但是这个只是现象，物理学不能拿现象来当作原理。事实上，在中国的北方，大部分的人都知道，冬天，下雪天，衣服凉在外面，没有太阳的时候，照样会很快的干掉。是的水升华了。在南方的冬天也是一样，连着下了好多天的雨，地上都是泥浆了。可只要西北风一起，地面马上就干了。可是这些常见的现象都被忽略了。这难道也是加热了吗？ 作为一种补充，下面的图，下面的实验，介绍一下我们如何判断水在蒸发或凝结。统一一下大家讨论的口径。  蒸发和凝结现象的观察方法.jpg |
2楼2013-02-20 13:08:13
3楼2013-02-20 13:20:25
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其实，在我以往的发帖中，已经十分明确的表达过了，决定水面上的蒸发或凝结速度平衡方向的关键原因是，液态或气态的水分子的平绝化学势的高低，简单的理解可以说是温度的高低或分子平均动能的高低。在准饱和状态下，只要两者之间的一种比另一种的能态高出一点点。或是蒸发或是凝结就会自发的进行下去，直到两者相等，达到平衡为止。 至于在敞开的环境里，从上面的解释，也已经说明了，如果有气液两相同时存在的环境，那么准饱和的状态就是必然的。 在准饱和的状态里，判别蒸发或凝结平衡方向的因素，就又可以简单地归纳为液面上方无限接近液面的地方的由液面的温度决定的饱和气压值（E）与环境里的水汽分压（e） 的算术差。 差值为正就是蒸发，差值为负就是凝结。 这些个是关于水如何蒸发的最后的原理了。但是为了简单到小学生能接受和理解的程度，我把这个概念，改成是温度差的概念了。 自己觉得，这样的改动和介绍，至少纠正了“加热可以加快水的蒸发速度”这样的错误描述。 这样的实验设计是否有理，还请虫友们，大力指正为盼！  烧杯加玻璃水温高于气温.jpg |
4楼2013-02-20 13:44:11