24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 2363  |  回复: 11
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

weiyixing

金虫 (小有名气)

[求助] 乳酸菌大约发酵多久能产生抗真菌物质

请教一下,乳酸菌大约发酵多久能产生抗真菌物质?想抗霉菌,可是怎么都做不出抑菌圈。。。不知道是不是发酵时间不够呢。
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

weiyixing

金虫 (小有名气)

引用回帖:
7楼: Originally posted by 小篮子1988 at 2013-03-19 15:25:27
也许这个乳酸菌不产生抑菌物质呢,用的是上清液还是发酵液啊,也要注意霉菌的浓度,可以做一下发酵时间梯度

我也是用了好多种乳酸菌了,用的发酵过后的提取液。时间的话,时间久了就太酸了呢。
8楼2013-03-20 15:06:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 12 个回答

xiaojun542

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2013-01-29 15:47:44
你是直接用发酵液做抑菌圈吗?是不是抗菌物质浓度太低所致啊,可以将抗菌物质分离纯化后再做抑菌试验。
2楼2013-01-29 14:38:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

君平莱

铁杆木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
乳酸菌还能产生一些抗 菌物质以控制病原菌及腐败微生物菌群。它们产生的主要抗真菌成分是乙酸和苯乳酸。 产生时间要参考文献:
http://www.doc88.com/p-783751202017.html
3楼2013-01-29 19:06:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

weiyixing

金虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 君平莱 at 2013-01-29 19:06:52
乳酸菌还能产生一些抗 菌物质以控制病原菌及腐败微生物菌群。它们产生的主要抗真菌成分是乙酸和苯乳酸。 产生时间要参考文献:
http://www.doc88.com/p-783751202017.html

我有看过这篇文献,只是做不大出来,我觉得一是霉菌的问题,二是发酵条件,有文献是发酵了24h就能产生,有的就需要很久2、3天。产生抗霉菌物质是不是需要前体物质啊,是不是不一定用乳酸菌发酵什么都大约有点抑菌效果呢?
4楼2013-01-30 15:23:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 考博 +4 Eternitf 2026-04-29 4/200 2026-05-02 16:10 by yejenny
[找工作] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 qs8kylt1wr 2026-05-01 3/150 2026-05-02 16:06 by zahslv263y
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 qs8kylt1wr 2026-05-01 3/150 2026-05-02 15:51 by zahslv263y
[考博] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 qs8kylt1wr 2026-05-01 3/150 2026-05-02 15:51 by zahslv263y
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 qs8kylt1wr 2026-05-01 3/150 2026-05-02 15:36 by zahslv263y
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 qs8kylt1wr 2026-05-01 3/150 2026-05-02 15:21 by zahslv263y
[博后之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 qs8kylt1wr 2026-05-01 3/150 2026-05-02 15:06 by zahslv263y
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 d8tbypao1q 2026-05-01 3/150 2026-05-02 14:21 by zahslv263y
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 d8tbypao1q 2026-05-01 3/150 2026-05-02 14:06 by zahslv263y
[博后之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 k17zww5nna 2026-05-01 3/150 2026-05-02 10:21 by ovidyohpyz
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 k17zww5nna 2026-05-01 4/200 2026-05-02 10:21 by ovidyohpyz
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 k17zww5nna 2026-05-01 5/250 2026-05-02 09:21 by dz7y1p1i98
[考博] 药化及相关博士的申请 5+3 中药学渣 2026-04-29 3/150 2026-05-01 18:14 by babero
[论文投稿] 一篇MDPI论文改变了学习工作和生活 +3 helsinglee 2026-04-29 4/200 2026-05-01 11:45 by bobvan
[有机交流] 一个化合物的合成路线:CAS:367929-02-0 名称:8β-乙烯基雌二醇 50+4 zhquanbing 2026-04-28 4/200 2026-04-30 22:45 by zyqchem
[文学芳草园] 太白金星有点烦 +3 yexuqing 2026-04-27 3/150 2026-04-30 21:56 by myrtle
[考博] 中国地质大学(北京)博士招生补录,数理学院材料科学与工程专业和材料与化工专业 +3 liuxh329 2026-04-29 3/150 2026-04-30 15:42 by 顺利毕业zs
[基金申请] 收到国自然专家邀请后几年才会有本子送过来评 +3 barley5 2026-04-30 3/150 2026-04-30 14:58 by aspect3000
[论文投稿] 有没有快的中文核心比较快录用的,纳米材料光催化 5+3 2914439618 2026-04-27 4/200 2026-04-29 08:59 by 北京莱茵润色
[论文投稿] 有人投过CCC中国控制会议吗? 19+3 初九凡 2026-04-26 3/150 2026-04-27 08:58 by 北京莱茵润色
信息提示
请填处理意见