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良生沿见

金虫 (小有名气)

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专业: 食品科学基础

[求助] Innovative food science and emerging technologies参考文献怎么写？

第一次写英文文章，预投稿 Innovative food science and emerging technologies杂志，不知道有没有投过该期刊，审稿快吗？容易被接收吗？
另外在撰写过程中，我发现该杂志文中引用他人文献时，有时将作者全部列出（如and mouth-feel of the meat products（Tassou, Galiatsatou, Samaras & Mallidis, 2007).），而有时又仅列出一位作者后加et al（如achieving high water binding capacity and improved texture ( Chen et al., 2006）. 请问什么时候应该全部列出，什么时候简写，没有一个标准吗？
请各位大牛指点，不胜感激。

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1楼 2013-01-13 19:42:22

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良生沿见

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引用回帖:

5楼: Originally posted by 杈杈 at 2013-01-13 21:15:00
http://www.elsevier.com/journals/innovative-food-science-and-emerging-technologies/1466-8564/guide-for-authors#68000

References

Citation in text
Please ensure that every reference cited in t ...

我是指文中引用参考文献时的写法~
有时将作者全部列出（如and mouth-feel of the meat products（Tassou, Galiatsatou, Samaras & Mallidis, 2007).），而有时又仅列出一位作者后加et al（如achieving high water binding capacity and improved texture ( Chen et al., 2006）. 请问什么时候应该全部列出，什么时候简写，没有一个标准吗？