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dqf256196

新虫 (初入文坛)

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[求助] 求助关于发酵罐染菌已有1人参与

问题描述：15L发酵罐染菌  即使单纯的培养基灭菌后，没有任何其他操作，跑空白也会染菌
1.灭菌之前保压实验24h 2公斤压力降至1公斤设备验漏找不到泄露的部位，即便如此按照厂家的说明书，保压是合格的（厂家的标准是1h内降低不超过0.01公斤）

  2.滤芯是新的，赛多利斯，使用之前验过符合标准（泡点实验）补充曾更换两次新的滤芯，依然染菌。

  3.灭菌后在未通入空气前取样于摇瓶中，培养之未见染菌
  已做过7~8罐，情况类似，都在运行一天后染菌现象开始显现，实在找不到原因了，各位有什么建设性意见，指导一下，先行谢过

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1楼2013-01-04 23:19:19

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jingg1990

金虫 (小有名气)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
scelab: 金币+5, MicEPI+1, 谢谢交流 2013-03-05 13:22:20

首先看染菌菌型是否多变或是多个菌型，如果多变或是多个菌型，空气系统、渗漏、降温系统、补料系统、搅拌密封等多加检查，如果单一菌型，优先考虑罐内有死角，这个要从罐内的设施来判断，尤其是罐内有无设计或制作过程中产生的夹层或空心部分，也可以在罐内加满水，按实消操作加温煮沸，两小时后升温至126－128度，维持两个小时，关进排气阀闷罐，第二天重复操作，第三天放水后接着进培养基消毒空白培养，看是否染菌或染菌开始时间有无延长，即可判断是否死角的问题。