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lhsophia银虫 (小有名气)
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食品增稠剂怎么使用
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| 我最近在做发酵果蔬汁饮料,由于产品容易分层,想加稳定剂,有黄原胶和CMC-Na,但是我不知道增稠剂怎样使用,是先用热水把他们溶解了还是直接加到饮料中,我发现他们在冷水中不溶,求教各位虫友啦 |
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2楼2012-12-30 20:02:39
xdz1978
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10楼2013-01-05 20:56:40













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