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kathyry

金虫 (初入文坛)

[求助] 寡糖保护酶活的机理

寡糖保护酶活的机理是什么?有哪些寡糖可以保护哪些酶?
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Poincare2010

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
kathyry: 金币+2, 谢谢 2013-01-05 23:10:52
引用回帖:
3楼: Originally posted by kathyry at 2013-01-04 00:03:23
谢谢~~...

我来个不专业的回答,应该是多糖的羟基与酶结合,形成更稳定的空间结构。你可以查阅资料
4楼2013-01-04 08:47:54
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yxncas-2012

木虫 (正式写手)

这个有点专业了!专业人士才能给你解答的清楚
2楼2013-01-01 11:13:30
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kathyry

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by yxncas-2012 at 2013-01-01 11:13:30
这个有点专业了!专业人士才能给你解答的清楚

谢谢~~
3楼2013-01-04 00:03:23
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