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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 酶学性质温度稳定性到底怎么做啊？？？急！！！
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哆啦B梦1024

铜虫 (小有名气)

[求助] 酶学性质温度稳定性到底怎么做啊？？？急！！！

酶学性质研究，之前先做的温度梯度，确定100℃为最适温度。然后开始做温度稳定性实验，我是先将酶放置在50-100℃温度下一段时间，然后再加底物就在放置的温度下反应（例如酶在60℃下放置一段时间，然后再与底物仍在60℃下反应）。但是越来越觉得不对劲，是不是应该在某一温度下放置，然后与底物反应时的温度都应该是100℃啊？？？ 请大家帮我看看啊~~~谢谢啦！！！！
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1楼 2012-12-07 09:48:20
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
哆啦B梦1024: 金币+5, ★有帮助 2012-12-09 09:29:20
应该在某一温度下放置，然后与底物反应时的温度都应该是100℃。怎么最适作用温度100那么高，吓死我了。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
3楼2012-12-08 01:37:00
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
引用回帖:
4楼: Originally posted by 哆啦B梦1024 at 2012-12-09 09:29:58
我这个是嗜热的酶，所以温度比较高，谢谢你！看来我得重做稳定性试验了……唉…… ...

实验重做很正常
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
5楼2012-12-09 14:46:58
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