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chenmin0373

金虫 (正式写手)

[求助] 求助:请问有没有办法鉴别固体发酵和液体发酵?

我现在做的一个项目是维酶素的提高质量标准,老板让鉴别固体发酵和液体发酵的差别,证明固体发酵比较好,我是学化学的一窍不通,请各位高手指点一下,谢谢!
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aloon111

金虫 (正式写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by chenmin0373 at 2012-11-05 10:53:56
请问一下是为什么要测酶活啊?谢谢!...

不好意思,我看错了,以为是纤维素酶.
那就测发酵后的维酶素含量.
汇天下之贤
4楼2012-11-05 11:14:36
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aloon111

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
chenmin0373: 金币+1, 有帮助, 非常感谢 2012-11-02 17:39:15
测酶活比较优劣,可以用DNS法测。网上有相关方法
汇天下之贤
2楼2012-11-02 16:28:51
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chenmin0373

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by aloon111 at 2012-11-02 16:28:51
测酶活比较优劣,可以用DNS法测。网上有相关方法

请问一下是为什么要测酶活啊?谢谢!
3楼2012-11-05 10:53:56
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chenmin0373

金虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by aloon111 at 2012-11-05 11:14:36
不好意思,我看错了,以为是纤维素酶.
那就测发酵后的维酶素含量....

含量上会有什么差别呢?
5楼2012-11-05 11:55:02
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